TOPRAK ve TARIMSAL ANALİZLER

1.  AMAÇ ve KAPSAM Ayranda yoğunluğun  Piknometre veya Laktodansimetre metotların dan biriyle yapılmasını kapsar. 2. PRENSİP Piknometre Metodu: Metodun prensibi, belli hacimdeki ayranın 20 o C’deki yoğunluğunun, Piknometre ile suyun aynı sıcaklıktaki kütlesine oranı ile bulunmasıdır. Laktodansimetre Metodu: Laktodansimetre ile sıcaklık faktörü dikkate alınarak okunması ile yoğunluk bulunur. 3. ALET VE EKİPMANLAR ·          Piknometre ·          Laktodansimetre ·          Silindir ·          Hassas Terazi 4. KİMYASAL MADDELER                         Etil Alkol 5. UYGULAMA Piknometre İle; Piknometre şişeleri Önce Etil Alkol, sonra su ile iyice temizlenir,kurutul...

1.  AMAÇ ve KAPSAM Akide şekerinde bulunabilecek kül miktarını tespit etmek. 2. PRENSİP Belirli gramajdaki numunenin , suyu tamamen ısıtılarak uçurulduktan sonra belirli sıcaklıkta yakılarak   kül miktarının  ağırlıkça yüzde olarak hesaplanması şeklindedir. 3. ALET VE EKİPMANLAR ·          Hassas terazi(0.1 mg duyarlılıkta) ·          Kül Fırını 550  - 600 o C ·          Porselen Kroze ·          Desikatör 4. KİMYASAL MADDELER                        Sülfürik Asit, d=1,84 ‘lük. 5. UYGULAMA 5 gr numune tümü ile kapsül içine alınır ve tartılır (0,001 gr duyarlılıkla). Birkaç damla sülfürik asit katılarak tüm numune karbonlaşıncaya kadar yavaş yavaş ıs...

1.         AMAÇ ve KAPSAM Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde(dane, öğütülmüş dane, irmik veya un halindeki: durum buğdayı, pirinç (çeltik, kargo ve öğütülmüş pirinç), arpa, darı, çavdar, yulaf, triticale, koca darı, kaffir’e) rutubet miktarı tayinini amaçlar. 2.         PRENSİP Numunenin 130±3ºC da etüvde belli süre ile kurutulması ile  meydana gelen ağırlık kaybının % olarak hesaplanmasıdır. 3.       ALET VE EKİPMANLAR ·          Etüv(130°C±3 sıcaklık sağlayabilen) ·          Desikatör ·          Analitik Terazi 0,001g duyarlılıkta Değirmen (Rutubet almadan,ısınmadan, yeknesak öğütme yapabilen) ·          Muhtelif cam malzeme (beher, cam petri, spatül v.b.) ·    Çelik kurutma kapl...

ÇAYDA RUTUBET ANALİZİ 1.AMAÇ ve KAPSAM Çay numunelerinde rutubet miktarını belirlemek amacıyla, homojen hale getirilen numunenin rutubet muhtevasını tayini kapsar. 2.   PRENSİP     Çay numunelerinin 103±2°C’de değişmez ağırlığa gelinceye kadar kurutulması prensibine dayanır. 3.         ALET VE EKİPMANLAR ·          Analitik Terazi  (0,0001g. hassasiyetle tartım yapabilen) ·          Etüv  ( 103ºC±2 ayarlanabilen kurutma dolabı) ·          Desikatör  (içerisinde etkin bir nem çekici olan) ·          Değirmen (Rutubet absorbe etmeyen maddeden yapılmış) ·          Çelik kurutma kapları 4.         KİMYASAL MADDELER    ...